Для перевозок мяса и мясопродуктов наиболее подходят авторефрижераторы, в которых поддерживается специальный температурный режим хранения.

Пример

Торговая организация заключила договор поставки мяса охлажденного (в тунгах), которое перевозится в авторефрижераторах.

Расстояние перевозки – 250 км, масса отгруженного со склада поставщика мяса – 5000 кг.

Воспользуемся Приложением № 1 для расчета норм естественной убыли.

При перевозке мяса охлажденного на расстояние от 51 до 100 км норма убыли составляет 0,06 % к массе товара, а свыше этого расстояния увеличивается за каждые 100 км на 0,01 %.

Предельная величина потерь вследствие естественной убыли составит 3,5 кг (5000 кг X (0,06 % + 0,01 %)). В случае если мясо перевозится в авторефрижераторах с системой охлаждения, то при расчете норм следует воспользоваться Приложением № 4. В нем при перевозке на расстояние от 25 до 100 км указана норма естественной убыли в размере 0,05 %, а свыше указанного интервала увеличивается на 0,01 % за последующие 100 км пробега.

Если воспользоваться условиями примера, то потери при перевозке мяса в авторефрижераторе с системой охлаждения составят 3 кг (5000 кг X (0,05 %› + 0,01 %)).

Отражение хозяйственных операций по учету потерь, возникающих при хранении товаров:

Дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»,

Кредит счета 41 «Товары»

– отражены потери, возникшие при хранении товаров (на покупную стоимость утраченных товаров без НДС);

Дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»,

Кредит счета 68 «Расчеты по НДС»

– отражен НДС, приходящийся на товарные потери.

Списаны потери товаров:

Дебет счета 44 «Расходы на продажу»,

Кредит счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»

– в пределах норм естественной убыли (на покупную стоимость утраченных товаров без НДС);

Дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» (субсчета 76.2 «Расчеты по претензиям»),

Кредит счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»

– сверх норм естественной убыли (на учетную стоимость товаров с НДС);

Дебет счета 41 «Товары»,

Кредит счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»

– списана торговая наценка, относящаяся к товарным потерям в пределах норм естественной убыли, включенным в расходы на продажу (при учете товаров по продажным ценам).

Отражена разница между суммой, подлежащей взысканию с виновных лиц, и покупной стоимостью недостающих товаров сверх норм естественной убыли:

Дебет счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» субсчет «Расчеты по претензиям»,

Кредит счета 98 «Доходы будущих периодов»

– при учете товаров по покупным ценам (фактической себестоимости приобретения);

Дебет счета 41 «Товары»,

Кредит счета 98 «Доходы будущих периодов»

– при учете товаров по продажным ценам;

Дебет счета 50 «Касса» (51 «Расчетные счета»),

Кредит счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» (субсчета 76.2 «Расчеты по претензиям»)

– погашена виновными лицами задолженность по материальному ущербу;

Дебет счета 98 «Доходы будущих периодов»,

Кредит счета 91 «Прочие доходы и расходы»

– одновременно разница между задолженностью виновных лиц и покупной стоимостью утраченных товаров признается внереализационным доходом текущего отчетного периода.

Стоимость товаров, испорченных или пропавших во время транспортировки, списывается в уменьшение налогооблагаемой прибыли в пределах норм естественной убыли (подп. 2 п. 7 ст. 254 НК РФ).

Однако торговые организации могут пользоваться нормами, которые были утверждены до того, как Правительство установило данный порядок.

Также торговая организация может установить собственные нормативы, если речь идет о технологических потерях. С 1 января 2006 г. в подп. 3 п. 7 ст. 254 НК РФ появилось определение технологических потерь. Это потери при доставке товаров, обусловленные технологическими особенностями процесса транспортировки, а также физико-химическими характеристиками применяемого сырья.

Торговая организация вправе самостоятельно установить нормы технологических потерь в технологической карте, смете технологического процесса, а также любом другом аналогичном документе.

А если такой документ отсутствует, технологические потери можно списать на основании отраслевых нормативных актов, расчетов и исследований, проведенных технологической службой организации, либо иными лимитами, которые регламентируют технологический процесс.

Похищенные при транспортировке товары можно списать на прочие расходы, но при условии, что виновники кражи не найдены (подп. 5 п. 2 ст. 265 НК РФ). Подтверждением этого будет копия постановления о приостановлении предварительного следствия по уголовному делу.

Чтобы определить сумму товаров, испорченных в процессе доставки в пределах норм, их количество умножают на цену, указанную в документах поставщика без НДС.