Затраты на производство и реализацию продукции занимают наибольший удельный вес во всех расходах предприятия, они складываются из денежного выражения затрат, связанных с использованием основных фондов, сырья, материалов, топлива, энергии, труда и т. д. Кроме расходов на производство продукции, предприятие совершает затраты на ее реализацию (непроизводственные расходы). К ним относятся: стоимость тары и упаковки изделий на складах ГП, расходы на транспортировку продукции, комиссионные сборы и отчисления сбытовым организациям и прочие расходы по сбыту.

Все виды затрат на производство продукции группируются по элементам затрат:

1) сырье и основные материалы (включая затраты, связанные с использованием природных ресурсов);

2) вспомогательные материалы;

3) топливо;

4) энергия;

5) заработная плата – основная и дополнительная;

6) отчисления на государственное социальное страхование;

7) амортизация основных фондов;

8) прочие расходы.

Постоянные затраты – это те затраты, величина которых в абсолюте не изменяется с изменением уровня деятельности и производства на предприятии. Они создают условия деятельности на данном предприятии (поддерживают технологические возможности предприятия); к ним относятся:

1) амортизация;

2) расходы на энергию;

3) аренда;

4) налоги, относимые на себестоимость. Переменные затраты – те, которые напрямую

зависят от объема и масштабов производства.

Условно-постоянные (условно-переменные) за-тратыв меньшей степени зависят от изменения объемов производства:

1) расходы связи;

2) по энергообеспечению;

3) зарплата административным работникам и т. д. Совокупность производственных затрат – это

производственная себестоимость продукции, которая вместе с внепроизводственными расходами составляет полную себестоимость продукции.

Как экономическая категория себестоимость является обособившейся частью стоимости продукции, состоящей из затрат прошлого овеществленного труда и зарплаты. Себестоимость как показатель хозрасчетной деятельности предприятия реагирует на эффективность использования производственных ресурсов, повышения фондоотдачи, рост производительности труда – взаимосвязана с рентабельностью, влияя на ее величину.